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油桃新品种介绍及栽培技术
油桃是普通有毛桃的一个变种,又名“李光桃”,它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。但它与水蜜桃相比较有以下四个方面突出的优良性状: 1、表面光丽迷人。其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油,无毛,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。 油桃的果面呈鲜红色,果色鲜红迷人,光彩夺目的外观深受市场的欢迎。 2 、风味特佳,香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;甜味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常。 3、丰产性能极好。 以四年生树为例,一般亩产3000公斤左右, 而且稳产,连续结果力强。 4、耐贮运。成熟后果实脆硬,极耐长途运输,油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。 一、适合南方地区发展的甜油桃新品种介绍 通过生产实践证明,大部分油桃品种均不适合南方种植,千万不能乱引种。 我国现有油桃品种几乎都为北方地区的果树科研部门育成和从国外引进,南方地区现只有江苏园艺所和上海园艺所在进行油桃的育种工作,但目前只育成了两三个品种,取得的成果非常有限。因此,几乎所有的油桃品种都来自北方,这些品种在北方地区表现都非常好,但一引入南方,情况就发生了变化,因为南方地区高温,多雨,光照不足,日温差、年温差小、冬季低温不足,油桃品种绝大多数不适合在这种自然条件下生长。因此,南方地区(秦岭—淮河以南),发展油桃需要特别注意以下问题,千万不能盲目引种,否则,极易造成失败。 1、关于需冷量问题:油桃在冬季进入休眠,需要一定的7.2℃以下的低温时间才能正常完成休眠,否则,易出现枯芽或只开花不结果的现象。油桃的各个品种需冷量是不一样的,有的长,有的短,长的需要1000多个小时,短的只需200-300个小时,中等的需500-800个小时。一般地说,长江流域一般在850个小时以内均能正常完成休眠。 2、关于裂果问题:由于油桃表面光滑无毛,易受阳光直射灼伤,加之果皮韧度不及水蜜桃好,南方果实成熟期雨水较多,因此容易裂果。果实一旦开裂,即失去商品价值,因此,在品种选择上,宜选择极早熟、早熟品种,尽量不选中晚熟品种。极早熟、早熟品种成熟期早,能避开南方最恶劣的气候环境,部份品种裂果少或不裂果, 极早熟、早熟品种一般不裂果,可以放心发展。中晚熟品种正值七、八两月,此时气温最高,干旱和暴雨交错,极易造成裂果。如果已栽植了裂果的品种,可通过高接换种改造,也可通过套袋部份解决问题。 3、关于风味问题:凡从国外引进的油桃品种,风味偏酸,类似于部份黄桃的风味,不适合中国人喜甜的饮食习惯(但这种风味欧美人喜欢),在国内市场上没有竞争力。因此,凡从国外引进的品种,如法宝太、美味、早美光、五月火、超五月火、梦想、晴朗、早红2号、阿姆肯、早丰甜、布雷顶峰、NJN72、76等品种均不宜发展。而国内育成的大批品种,绝大部份为浓甜型,适合中国人的饮食习惯,极受绝大部份消费者欢迎。因此,生产上应选择国内品种。 4、关于着色问题:油桃品种有些果面为全红色,有些只有1/2或1/3果面着色,由于南方高温多雨、寡照、日温差又小,所以大部份品种在南方着色也较北方困难,在生产中,要注意选择易着色的品种栽培,以增加果实美观度和商品性能,从而提高售价和经济效益。 早熟品种大多有50%以上的果面着色。 5、关于早果性、丰产性问题:产量是效益的基础,没有产量或产量很低,其它一切都无从谈起。在生产中,要选择早果性能好,花粉量大,自花座果率高,丰产或极丰产的品种栽培。 只要在生产中注意解决以上五个问题,栽培油桃就能获得成功。 二、油桃早果丰产主要技术 (一)促发新根,确保无缓苗期 1、根系修剪:在定植前对苗木根系进行整理,剪平断根和伤根,对根系适度短剪。根系用生根粉处理,以促伤口愈合和新根生发。 2、提早定植:一般在11月份苗木落叶后即可进行,因为这时地温尚高,有利根系伤口愈合。 3、增施有机肥:株施腐熟有机肥1担。 (二)促进生长,加速树冠形成 1、薄肥勤施:4月上旬至6月底,每半月施肥一次,次株施25-50g尿素(水施),并适当施入磷酸二氢钾。 2、枝梢扶理:4-6月选留三个方位理想的枝梢作为主枝培养,至50cm摘心,直立枝作扭枝处理,其他枝梢30cm摘心,促发二次梢。 (三)控制生长,促进花芽分化 1、喷洒多效唑:6月底至7月上旬,隔10-15天連喷二次300-500倍多效唑。 2、拉开枝角,改善树体通风透光条件。 3、控氮控水:在7月后的花芽分化期中,一般不施氮肥,7月上旬可株施过磷酸钙250-500g。7-9月南方地区是干旱时期,但常有台风和暴雨,应注意做好开沟排水工作。其他管理与一般桃园相同。
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