金银花一名出自《
本草纲目》,又称忍冬(学名:Lonicera japonica),是
忍冬科的一种植物,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。常被视作药材或食材使用。
山银花,(原)金银花,南方
花种,包含指
灰毡毛忍冬、
红腺忍冬和
华南忍冬等。药材金银花为忍冬科
忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花,三月开花,
五出,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一、二日则色黄,故名金银花。又因为一蒂二花,两条
花蕊探在外,
成双成对,
形影不离,状如
雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称